Wer isst eigentlich was? Bei der Nahrung sind viele Menschen besonders wählerisch. Dabei spielen Geschmack und Lust auf einzelne Lebensmittel nicht immer die Hauptrolle. Neben religiösen Traditionen und gesundheitlichen Aspekten nehmen auch ethische und politische Überzeugungen Einfluss auf die Wahl des Ernährungsstils. So finden sich in einer Tischgemeinschaft neben überzeugten Fleichesser/innen neben überzeugten Fleischesser/innen nicht selten auch Personen, die sich vegetarisch, vegan oder freegan ernähren.